2013.03.18

和風ねぎみそおろしハンバーグ

		24年度打ち上げ飲み会三連発 ＼(^_^)／ 飲み会で話す内容は・・・冠婚葬祭や病気のことが多いですな。みんな歳をとりました。(・o・) しかし、食い気だけはみなさん旺盛です。(^_^) ヒマをもてあましたオヤジ連中が料理にはまり、熱く語る姿はなかなか愉快です(^_^) そのとき、手作りハンバーグの話題が出たので、ここで雅風庵特製「和風ねぎみそおろしハンバーグ」を紹介しましょう。 ・・・合い挽き肉にタマネギ、パン粉、卵などの他に、しいたけとねぎのみじん切りを加えています。さらに隠し味としてミソを少し入れます。 うま味とコクが増しておいしいです( ^o^)ノ 試してミソ( ^o^)ノ 今日もあるじは幸せです  <(_ _)>
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