あるじのぶろぐ

2014.5.5
ジャム(暖地桜桃)(^^)

  昨日、収穫した暖地桜桃の実が余ったので、ジャム作りに挑戦です(^^)



 
軸とタネを取ったものにグラニュー糖を加えて煮込みます。

グラニュー糖の量?・・・適当です(^^)
煮込む時間?・・・適当です・・・10分ぐらいかな・・・
途中で2回ほどあく取りしましたが・・・
適当、適当・・・(^^;;


 
 
お~っと・・・完成です(^^)




 
 
 
で、味の方はというと・・・

うまいっ(◎_◎;)

ほんとです ! 本当に美味しいです。びっくりです・・・
サクランボの味で酸味と甘さが絶妙、しかもコクがあります。
今まで味わったジャムの中で、これは最高です。

あるじは今日も幸せです・・・(^^)
 
 
 
     
     
 



では、また近いうちに・・・<(_ _)> 
 
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